Articoli con Tag Ventimiglia

Il caviale democratico

VENTIMIGLIA – Il lusso ha un suo valore. A volte intrinseco oppure indotto. Quando si parla di “vero” caviale si parla di uova di storione lavorate con un poco di sale e basta. Ormai abbastanza […]

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I primi 150 anni dei Giardini Hanbury di Ventimiglia

VENTIMIGLIA – Grandi progetti celebrativi sono in corso ai giardini Botanici Hanbury, a Ventimiglia. I festeggiamenti per i 150 anni con prevedono concerti, conferenze e visite guidate. Piuttosto diluito il programma, che copre gran parte […]

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Gorgeous and sensual food in Ventimiglia

VENTIMIGLIA – Qualche immagine ammiccante dalla bella sala del Ristorante Il Giardino del Gusto del Ventimiglia, dove lo chef piemontese Emanuele Donalisio mette in scena una delle cucine più colorate e ricche di gusto dell’intera […]

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La Granadilla di Ventimiglia

Caso unico in Italia, a Ventimiglia, vengono coltivate con risultati eccellenti diverse varietà di piante da frutto esotiche. Caso unico nel senso che le piante, oltre a prosperare come fossero in Amazzonia, fruttificano, donando prodotti […]

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Cartoline dai Giardini Hanbury

Ventimiglia – 18 ettari di terreno scosceso che scende gentilmente verso il mare, in uno degli ultimi spicchi di terra prima della frontiera francese. Edifici di fine ‘800 dissimulati all’interno di un parco dall’architettura paesaggistica […]

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World Top : la rinascita dei Balzi Rossi di Ventimiglia

VENTIMIGLIA – Quando si parla di Balzi Rossi bisogna essere precisi nella definizione e nelle specifiche, perché lo stesso termine individua luoghi e situazioni molto diverse. Esiste l’appartata e riparata spiaggia delle “uova” , così […]

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Kollektiv

Nouvelle Vague Kollektiv : rigore senza presunzione

VENTIMIGLIA – Presentare una situazione così duttile e complessa non è affatto semplice. Associazioni, club, gruppi, sodalizi e alleanze di chef più o meno famosi ce ne sono parecchie. La differenza in questo caso la […]

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Giardino del Gusto

Le ricette d’autore con le olive Taggiasche al Giardino del Gusto

VENTIMIGLIA – E’ nella defilata piazzetta xx Settembre – a due passi dalla stazione F.S.- che troviamo una delle cucine più frizzanti dell’intera Regione. Qui, il Pinerolese Emanuele Donalisio mette in scena una cucina raffinata […]

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