Articoli con Tag Sanremo
Davide Zunino al Miramare di Sanremo
SANREMO – Da qualche settimana il vulcanico e adrenalinico chef taggiasco ha ripreso in mano le cucine del Grand Hotel Miramare, autentica istituzione storica “dell’ospitalità” sanremese. Voci ricorrenti lo vorrebbero in seguito affiancato da un […]
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Il risveglio delle coscienze
Il Guardiano dell’anno 3000 ci conduce in un viaggio nel passato. Come dice l’autore – l’architetto e artista sanremese Elio Markese- in una sorta di viaggio nell’archeologia spaziale, immaginando che il condottiero di ferro, alluminio […]
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La miglior pizza della Riviera Ligure
Cibo di strada, cibo da tavola, cibo da asporto, da passeggio e perfino gourmet. Le declinazioni intorno al “piatto” italiano più famoso nel mondo ha ormai preso parecchie strade, non importa quali ma bensì che […]
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Mast ’82 Sanremo : qualcosa di più di un nuovo bar
SANREMO – Ancora in fase di completamento -all’esterno- ma è già abbastanza facile individuare un concetto svolto con idee chiare già da fuori. Un bar frutto di un progetto non estemporaneo, come spesso accade per […]
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La pausa pranzo sanremese come fossi sulla Rambla di Barcellona
SANREMO – Ricordi catalani in un momento di tranquilla pausa pranzo sanremese, fuori -meglio- o dentro un locale aperto da una dozzina d’anni, perfino avanguardista al tempo, ma che mantiene dignità e qualità ancora oggi, […]
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#sensopiatto : la sardenaira perfetta è da record
Nel mondo del turismo gastronomico, l’identificazione di un prodotto con un luogo, con una città, con un territorio o con una regione e assai importante, perché aggiunge un valore alla città, al territorio stesso, rappresentando […]
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Etica ed estetica all’Ittiturismo M/B Patrizia di Sanremo
SANREMO – C’è ancora qualcuno convinto che all’Ittiturismo, per essere filologicamente corretti, sarebbe necessario cenare in barca. In realtà all’Ittiturismo M/B Patrizia di Sanremo si sta decisamente più comodi rispetto ad una agitata uscita in […]
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Nadir : la birra filosofica di Gabriele Genduso
Una solida base culturale sarà comunque indispensabile, qualunque cosa si decida di fare da grandi. Poi, ad un certo punto della vita i segnali che indicheranno la strada si faranno man mano più chiari; seguirli […]
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Ho chiesto al mare di raccontare la montagna
Manuel Marchetta: la cucina bianca lungo la Via del Sale. Una sollecitazione colta, una replica altrettanto colta. Una sfida raccolta e ben giocata . La Cucina Bianca può ripartire dal mare, perché simbolo autentico di […]
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