Articoli con Tag Mauro Olivieri
Il nuovo menù del Vescovado di Noli
NOLI – Una nuova collaborazione che mi porta a contatto con l’alta cucina, l’alta ristorazione, a partire dalla progettazione e dalla realizzazione di un contenitore che nobiliti e aggiunga valore alla cucina di Giuseppe Ricchebuono. […]
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La cucina dell’ottavo senso
Cos’è l’ottavo senso? Possiamo intendere e visualizzare la cucina dell’ottavo senso come l’esperienza vissuta e percepita nell’approccio di un atto alimentare dove il territorio, il prodotto e lo spazio si esprimono nei valori più profondi. […]
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Il Paradiso in Terra
GENOVA VOLTRI – Entri in quella che è considerata dai critici la miglior tavola di Genova e dove il cuciniere Davide Cannavino passa per essere uno dei più bravi interpreti e valorizzatore della cucina basata […]
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Premio ADI per “Le Terre dall’Italia”
Le Terre dall’Italia è così stato inserito tra i 200 migliori progetti degni di figurare sul catalogo ADI DESIGN INDEX 2016. Un progetto che ho ideato e poi portato avanti con il prezioso contributo dell’oliandolo […]
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La casa olistica
Non fosse già slogan abusato dalla pubblicità, potremmo dire che una casa si costruisce intorno ad una persona. Nel senso che, potendo partire da zero il punto 1 dovrebbe essere rappresentato dalla persona e dai […]
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Oliena, sensi e sensualità senza doppio senso
“Anche i gamberi hanno perso la testa per Oliena. Lei di suo sarebbe neutra, dura e pura, ma nello stesso tempo implacabile nel giudizio. Sono altri gli elementi, intesi come alimenti, che si vorrebbero buttare […]
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In viaggio con i profumi e i sapori di Aroma Riserva
Il cerchio si chiude all’interno di in un triangolo ed è pronto per partire, non importa quale sia la sua destinazione e quanto durerà il viaggio. Ci si augura poco, ma in ogni caso le […]
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Meditaggiasca 2016: si parte !
Si stanno ultimando i preparativi. Work in progress, ma tutto sta andando per il meglio. Vi aspettiamo, per le vie di Taggia! le vie dell’olio e dell’oliva Taggiasca.
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Design e ingegneria per Tablò : Vetreria VISTOSI
La tecnica di soffiatura a bocca di forme così lunghe e irregolari vede una complicatissima fase di esecuzione e di messa a punto degli stampi. Un’ingegnerizzazione assolutamente originale ha permesso il fissaggio del vetro senza […]
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Liguria: regione italiana leader nell’innovazione del Food Design
Congiunto al Campionato del Mondo degli artigiani del Pesto appena concluso a Genova, e vinto dalla genovese Alessandra Fasce, c’è stato modo di confrontarsi su un tema caro a noi dell’Associazione Designer Industriali, di cui […]
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