Articoli con Tag Fiori eduli

Fiori ed erbe nella cucina di Mirella Porro ad Albenga

ALBENGA – Tra le torri e i vicoli del centro di Albenga è tornata attiva la cucina dell’ex Osteria dei due Leoni, che ora si chiama Il Mangiarino ed è governata da Mirella Porro, allieva […]

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VIII Memorial B. Marchiano sarà donna: in finale 5 miss chef.

I giudici Rita Baio, Katiuscia Giuria e il food designer Mauro Olivieri mandano in finale Vittoria De Leo, Francesca Careddu,Lara Ghigliazza, Giuliana Pedrini e Angelica Schivo. ALASSIO – In occasione dell’ottava edizione del Memorial B. […]

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Come usare i fiori eduli in cucina

L’immagine di apertura riguarda un piatto apparentemente semplice ma che condensa già un pensiero: si chiama semplicemente gamberi di Sanremo e fiori. Il concetto è chiaro, l’idea è di Enrico Crippa del ristorante Piazza Duomo […]

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