Articoli con Tag Da Delio
Le ricette dell’entroterra | La coda di stoccafisso ripiena
La Coda di stoccafisso ripiena “A cua cena” è un piatto di festa. Ideale per questo periodo invernale di feste, dove le temperature consentono di apprezzare al meglio il prodotto ittico principe della cucina dell’entroterra, […]
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Le ricette dell’entroterra : i ravioli di coniglio
Uno dei piatti simbolo, anzi, forse il piatto più gettonato nel ristorante Da Delio ad Apricale. Ecco come farlo anche il casa. Un classico della cucina “della domenica” in famiglia. Per il ripieno: Un coniglio, […]
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Da Delio ad Apricale, custode dei sapori di Ponente
Una magistrale stroscia fragrante e profumata d’agrumi accompagnata da un gelato all’olio d’oliva arricchita da stracciatella di olive taggiasche. Un messaggio territoriale chiaro, che può chiudere più che degnamente un percorso di assaggi che va […]
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