Articoli con Tag Capra e fagioli

Le ricette dell’entroterra : capra e fagioli

La capra è sempre stato un animale insostituibile nell’economia della zona, dell’entroterra di tutto l’Imperiese. Di facile allevamento, fornitrice di latte e di capretti. Era tradizione che i ragazzi la pascolassero nel greto dei torrenti; […]

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