Articoli con Tag Alta cucina

MenĂ¹ Terre

Le Terre dall’Italia applicate all’alta cucina

Non solo dessert innovativo o comunque alternativo, ma anche ingrediente versatile e polivalente applicabile ai piatti salati. Ce lo dimostra Manuel Marchetta, brillante chef del ristorante Ittiturismo M/B Patrizia di Sanremo, che ha realizzato un […]

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