30 novembre 2016

Fiorfood, l’eccellenza alimentare a marchio Coop

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TORINO – Centralissimo, a due passi dalla famosa Piazza San Carlo e a poche centinaia di metri da Piazza Castello si nasconde questo prezioso indirizzo, proprio a fianco dello storico Cinema Lux, nell’esclusiva Galleria San Federico.

Fiorfood

Galleria San Federico e il Cinema Lux

Un antico palazzo, vetri, stucchi, dorature, marmi e granito. Dietro le vetrate si apre uno spazio sorprendente, anticipato da un vivace angolo bar, dove leggere un giornale, prendere un caffè o un aperitivo.

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L’ingresso di Fiorfood, tavolini esterni e banco bar all’interno

Ci si può accomodare nei tavolini bistrot, in attesa che dalla cucina semplificata escano i primi piatti all’ora di pranzo, in uno spazio multimediale dove non mancano schermi dove scorrono immagini, mentre alle pareti anche una traccia culturale libraria attira il cliente curioso verso uno spazio culturale mai andato in soffitta.

Fiorfood

Gli ampi spazi multimediali in zona bistrot

Il Fior Fiore della distribuzione Coop è disseminato nei diversi ambienti collegato da scale, ascensori e corridoi luminosi. Fiorfood è questo e altro, e cioè la ristorazione di alta gamma gestita da Giovanni Grasso e Igor Macchia, già proprietari de La Credenza di San Maurizio Canavese, vicino all’Aeroporto di Caselle e premiato da lustri con una stella Michelin.

Fiorfood

I piatti del giorno al bistrot, semplici ma non banali

Un albergo innovativo ad Orbassano (Casa Format), un ristorante stellato e anche questa nicchia di 10 tavoli che invitano a prendersi il tempo di gustare una cucina evoluta e curata, pure questa inserita tra gli indirizzi primari nella selezione torinese della Guida Michelin.

Fior food

La carta de La Credenza per Fiorfood

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Zona fresco: frutta e verdura

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Zona macelleria e prodotti confezionati di prima qualità

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Luminosa scalinata che collega i piani, guidati dal direttore Sergio Vai

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Storia e modernità. Qui la luce è fondamentale, ed è stata ben gestita nella sua diffusione nei diversi ambienti

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Spazio relax all’ora della colazione

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Leggendo un giornale dietro ai vetri della Galleria, già “arredata”su toni natalizi

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Il tempo di prendere un Vermouth bianco al bar

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Fiorfood e Ristorante by La Credenza

La cucina stellata a portata di tutti

Galleria San Federico, 26 10121 | Torino

Il sito informativo de La Credenza

foto gdf per Mauro Olivieri Blog

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